两年来，安吉耕盛堂的大勺们带着一包包小竹笋走遍了半个中国，用心探索与挖掘地域烹饪文化的精髓。拜访了中国烹饪大师屈浩，为笋菜再添一域风味，并与烹饪艺术家陈义洪老师相互切磋，力求为笋菜文化走出一条博采众长、兼容并蓄的发展之路。